枸杞子质量评价研究进展

摘要
图/表
参考文献(32)
相关文章 (15)

全文: PDF (559 KB) HTML (1 KB)
输出: BibTeX | EndNote (RIS)

摘要枸杞子为药食两用滋补类中药材，药用始见于《神农本草经》。枸杞子中含有枸杞多糖、枸杞黄酮、维生素、微量元素、氨基酸等多种成分，具有较高的药用价值和营养价值。随着对枸杞子质量评价研究的不断深入，发现不同种质、产地、采收时间、加工方式对枸杞子外观形态特征和营养成分含量有显著性影响。傅里叶变换红外光谱学、高效液相色谱法、NOSE、DNA等技术被应用于枸杞子鉴别及指纹图谱研究，可快速区分不同产地和不同品种枸杞。多种新技术、新方法被应用于枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类、胡萝卜素类、有机酸、维生素、微量元素等活性成分定量检测中。枸杞有机氯、有机磷类农药残留组分检测不断增加，提升了安全性评价水平。这些相关研究成果，为枸杞子的质量标准提升和产业的深度发展提供价值参考。

	服务

	把本文推荐给朋友
	加入我的书架
	加入引用管理器
	E-mail Alert
	RSS
	作者相关文章
	王秀芬1 李静1 方光明1 游云2

关键词 ：枸杞子, 质量影响因素, 定量检测, 质量评价, 研究进展

Abstract：Lycium barbarum is food and nutritious Chinese medicinal material, and its medicinal use began in Shen Nong′s Herbal Classic. Lycium barbarum contains many components such as Lycium barbarum polysaccharide, Lycium barbarum medlar flavonoids, vitamins, trace elements, amino acids, etc., and has high medicinal value and nutritional value. With the deepening of the quality evaluation research, it was found that different germplasm, producing area, harvesting time and processing method had significant influence on the appearance, morphological characteristics and nutrient content of Lycium barbarum. Fourier transform infrared spectroscopy, high performance liquid chromatography, NOSE, DNA and other technologies are applied to the identification and fingerprinting of Lycium barbarum, which can quickly distinguish its origin and variety. A variety of new technologies and methods have been applied to the quantitative detection of active ingredients such as Lycium barbarum polysaccharides, betaines, flavones, carotene, organic acids, vitamins, and trace elements. The detection of organochlorine and organophosphorus pesticide residues in Lycium barbarum has improved the safety evaluation level. These related research results provide a valuable reference for the improvement of the quality standard of Lycium barbarum and the in-depth development of the industry.

Key words： Lycium barbarum Quality influencing factors Quantitative detection Quality evaluation Research progress

基金资助:宁夏回族自治区重点研发计划项目（2019BEG0 3034）。

作者简介: 王秀芬（1972.1-），女，副主任药师；研究方向：中药材质量评价。

引用本文:

王秀芬1 李静1 方光明1 游云2. 枸杞子质量评价研究进展[J]. 中国医药导报, 2020, 17(22): 46-49.
WANG Xiufen1 LI Jing1 FANG Guangming1 YOU Yun2. Research progress on quality evaluation of Lycium barbarum. 中国医药导报, 2020, 17(22): 46-49.

链接本文:

http://www.yiyaodaobao.com.cn/CN/ 或 http://www.yiyaodaobao.com.cn/CN/Y2020/V17/I22/46

[1] 李静，王秀芬，刘立轩，等.果实和种子性状对宁夏枸杞果实商品品质的影响[J].种子，2017，36（8）：75-79.
[2] 魏雪松，王海洋，孙智轩，等.宁夏枸杞化学成分及其药理活性研究进展[J].中成药，2018，40（11）：2513-2520.
[3] 王秀芬，李静，冷晓红，等.不同品种枸杞子外观性状对比研究[J].宁夏农林科技，2017，58（2）:31-32，39，69.
[4] 述小英，尹跃，安巍，等.不同品种枸杞果实功能营养成分比较分析[J].西北林学院学报，2017，32（1）:157-164.
[5] 崔治家，刘峰林，张启立，等.不同产地枸杞子中枸杞多糖含量的比较分析[J].华西药学杂志，2020，35（1）：59-61.
[6] 刘毅，郑国灿，朱美文，等.不同产地枸杞中的微量元素含量分析[J].检验检疫学刊，2012，22（3）：32-35.
[7] 李静，余意，郭兰萍，等.枸杞子品质区划研究[J].中国中药杂志，2019，44（6）：1156-1163.
[8] 明鹤，杨太新，杜艳华，等.不同采收时间枸杞子中枸杞多糖和甜菜碱含量的分析[J].时珍国医国药，2014，25（4）：945-946.
[9] 吴中华，李文丽，赵丽娟，等.枸杞分段式变温热风干燥特性及干燥品质[J].农业工程学报，2015，31（11）：287-293.
[10] 艾百拉·热合曼，王璇，赵亮，等.干燥方法对枸杞营养和功能成分的影响[J].食品科学，2017，38（9）：138-142.
[11] 谢龙.枸杞真空脉动干燥特性及干燥品质的研究[D].北京：中国农业大学，2017.
[12] 刘旭霞，杨志刚，刘建飞，等.不同干燥方式枸杞子的识别[J/OL].中成药:1-5[2020-07-09].
[13] 蒋金花.硫磺熏蒸对枸杞的影响研究[D].石河子：石河子大学，2019.
[14] 王秀芬，李静，马芳，等.基于红外光谱技术对不同产区枸杞子的分析[J].医药导报，2018，37（6）：721-726.
[15] 崔治家，夏鹏飞，张启立，等.电子鼻技术区分不同产地不同采收时间不同处理方法的枸杞子研究[J].时珍国医国药，2019，30（9）：2163-2166.
[16] 国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].一部.北京：中国医药科技出版社，2015.
[17] 李良，金文娟.枸杞多糖含量测定方法的比较分析[J].食品研究与开发，2016（11）：143-146.
[18] 刘源才，孙细珍，许银，等.枸杞多糖组成及含量测定方法的改进[J].食品科学，2013，34（12）：292-295.
[19] 陈晶，王京辉，傅欣彤，等.枸杞子中甜菜碱HPLC-UV含量测定方法的优化[J].中国药品标准，2018，19（3）：222-225.
[20] 庄红艳，姜振邦，潘广文，等.离子色谱法测定枸杞子和大枣中甜菜碱含量[J].中华中医药杂志，2017，32（9）：4263-4265.
[21] 吴英健，庞璐，李敏，等.高效液相色谱-电喷雾检测器法测定枸杞子中甜菜碱的含量[J].山东化工，2018，47（12）：67-69.
[22] 何飞龙，陈少东，刘辉庭，等.ICP-OES/ICP-MS测定枸杞子中的24种无机元素[J].光谱实验室，2013，30（6）：3057-3060.
[23] 李佳兴，周利，金艳，等.枸杞子药材中12种有机酸类成分含量测定与分析[J].中国药房，2018，29（24）：3344-3349.
[24] 李佳兴，周利，金艳，等.超高液相色谱-串联质谱法测定枸杞子中8种水溶性维生素[J].食品科技，2018（11）：336-341.
[25] 杜娜娜.枸杞子质量控制相关因素研究[D].甘肃：兰州大学，2017.
[26] 白光灿，李娅琦，张泽坤，等.枸杞HPLC指纹图谱的建立及3种成分测定[J].中成药，2019，41（7）：1721-1724.
[27] 刘旭霞，裴栋，刘建飞，等.枸杞子HPLC指纹图谱及其化学模式识别研究[J].天然产物研究与开发，2019，31（10）：1675-1681.
[28] 刘明地，李仲，吴启勋，等.青海枸杞的红外光谱鉴别及相似度分析[J].计算机与应用化学，2014，31（12）：1553-1556.
[29] 尹跃，安巍，赵建华，等.枸杞品种SSR荧光指纹图谱构建及遗传关系分析[J].西北林学院学报，2017，32（1）：137-141.
[30] 姜涛，施枝江，陈林明，等.ICP-MS法测定枸杞子5种重金属元素的含量分析[J].亚太传统医药，2018，14（8）：41-44.
[31] 方翠芬，李文庭，祝明，等.GC-MS/MS法同时测定枸杞子中23种农药残留量[J].药物分析杂志，2016，36（11）：2009-2015.
[32] 刘昌孝，陈士林，肖小河，等.中药质量标志物（Q-Marker）：中药产品质量控制的新概念[J].中草药，2016，47（9）：1443-1457.